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瀬戸内の旬の味!ねぶとは酢漬けにどうぞ/けんちゃんのいりこ屋 New!!PickUp!!

瀬戸内では頭を除いてすり身にし、ガス天と呼ばれる天ぷらの原料になる小さな魚。頭に固い部分があるので、石モチとか石かべり等とも呼ばれ、正式名はテンジクダイ。そのままおつまみでも食べられるが、酢漬けがおすすめ。きゅうりなどと一緒に酢の物でどうぞ。 ※頭の硬い部分は骨の一部なので食べても害はありませんが、食感が気になる場合は取り除いてお召し上がり下さい。

瀬戸内の旬の味!ねぶとは酢漬けにどうぞ/けんちゃんのいりこ屋

価格:

580円 (税込)

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漁獲量は限られており、毎年無くなり次第終了となります。透き通るような小さな身体に縞模様が特徴。夏の8月〜9月、今が旬!酢の物や素揚げにしてどうぞ。

ねぶと

商品情報


品名 ねぶと(煮干し)
内容量 90g
原材料 テンジクダイ、塩(瀬戸内海産)
賞味期限 製造日より60日
保存方法 高温多湿を避け保存 
配送方法  
送料について  
その他  


おすすめはキュウリなますなどと一緒に混ぜ込んで下さい。1時間くらい置くとやわらかくなって食べ頃。

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